Château Boujut Aoc Lalande de Pomerol




Vins : Château Boujut Aoc Lalande de Pomerol

Le Château Boujut est une exploitation familiale depuis 1710. Notre petit vignoble de 3,24 ha, âge moyen 32 ans se situe lieu-dit : Les Annereaux à Lalande de Pomerol (Gironde) Son sous sol donne au vin du Château Boujut un caractère à la fois souple et bien charpenté, ainsi qu'une belle couleur. Les cépages sont : le merlot 65%, le Cabernet-Franc 25%, le Cabernet-Sauvignon 10% C'est avec amour et passion que Mr et Mme Boujut cultivent le plus naturellement possible leurs ceps de vigne de la taille jusqu'à la récolte de manière traditionnelle par labourages mécaniques successifs. Ce terroir exceptionnel n'a jamais connu ni désherbant chimique, ni épamprage chimique dans le plus pur respect de la nature. Les traitements Phytosanitaires sont raisonnés en fonction de la météo afin de limiter au maximum le nombre de passages, seuls les produits les moins nocifs pour les hommes et l'environnement sont utilisés. Vendanges manuelles tardives à complète maturation, éraflage à 100%, nous vinifions notre vin de manière naturelle dans notre chai en faisant des cuvaisons longues d’une moyenne de 21 à 28 jours en cuves de ciment brut avec contrôle des températures. Le reste de l’élevage s’effectue pendant 18 mois en cuves. Afin de garder tous ses arômes et tout son fruité naturel il ne subit aucun contact avec des fûts de chênes ou tout autre bois. La mise en bouteilles est faite au château en bouteilles lourdes avec des bouchons de haute qualité. Il fera honneur à votre table lors de vos réceptions, repas de famille, entre amis, en tête à tête, crémaillère ou pour vos cadeaux d’affaires. Le château Boujut est à consommer avec les grillades, viandes rouges, gigot, entrecôte, gibiers, rôtis, volailles, foie gras (en fin de repas), fromages doux. Vente directe, Export. Pascal Thierry Boujut propriétaire Venez déguster nos vins à la propriété, nous vous accueillerons avec plaisir. Avant votre passage, merci de prendre rendez-vous par téléphone.

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